Un service de restauration qui contribue à votre convalescence
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin proposé à nos patients, les menus servis au sein de nos cliniques sont élaborés avec la direction médicale, en collaboration avec des diététiciennes, et en tenant compte des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Nutrition et Santé chez emeis
En effet, il est essentiel de garantir un apport nutritionnel adapté, et promouvoir auprès des patients une alimentation saine, équilibrée et adaptée à leur état de santé, afin de favoriser leur prompt rétablissement.
Le programme nutritionnel fait partie intégrante du projet de soin, et ce tout particulièrement dans le cadre d’hospitalisation en Soins de Suite et de Réadaptation spécialisés dans la prise en charge des affections des systèmes digestif, métabolique et endocrinien, ou encore en Réadaptation Cardio-Vasculaire ou SMR à orientation hémato-cancérologique.
Puis, sur chaque clinique, les équipes s’attachent à les adapter pour prendre en compte les régimes alimentaires prescrits par les médecins à chaque patient, tel que par exemple :
- Régime hypercalorique – hyperprotidique, riche en protéines naturelles (œuf, fromage, crème), lorsqu’un risque de dénutrition a été détecté.
- Régime sans sel,
- Régime diabétique,
- Textures adaptées (hachée ou mixée) pour les personnes présentant des troubles de la mastication ou de la déglutition.
